Marulksris Ingredienser 2 portioner 500 gram av marulk; 250 gram ris; 1 lök; 1 vitlöksklyfta; 1 grön paprika; koriander; mogna tomater; vitt vin; salt; Piri-Piri q.b. ; olja; räkor; musslor Beredning: Krydda fisken med salt och peppar q.b.. Klicka på vitlök i olivolja och lägg löken och hackad purjo och paprika, skärs i små tärningar. Tillsätt vitt vin. Tillsätt mogna tomaterna där frön och skal är borttagna koka lite. Tillsätt vatten om det behövs, och tillsätt riset när det börjar koka. Fem minuter innan riset är kokt, tillsätt marulk, strö över koriander och korrigera smakämnen. lägg i en lerkruka, dekorerad med kokta räkor och musslor öppet för fysiska. |
|
|