Feijoada de marisco Ingredienser 1 kg bönor; 1 bläckfisk medium; 300 gram kött av hjärtmusslor, musslor, rakhyvel musslor och räkor, 300 gram räkor med skal; 1 chorico; 300 gram morötter; 2 lökar; vitlök; 1 paprika; Beredning: Stek 2 medium lök, vitlök efter smak, 1 / 2 kg tomater, 1 grön paprika i olivolja. Lägg sedan till morötter. När grytan är klar, tillsätt bönor och bläckfisk, tidigare kokt vatten och salt. Krydda med salt och piri-piri q.b. Slutligen tillägger koriander och persilja efter smak. |
|
|